Objetivos

Español

O B J E T I V O S     G E N E R A L E S

 

 

Formar recursos humanos de alto nivel académico y de investigación científica que apliquen los conocimientos científicos a las necesidades relacionadas con la producción, transformación, mejoramiento y conservación de los alimentos, contribuyendo al desarrollo científico y tecnológico del país.

 

Fortalecer la capacidad Institucional para la vinculación con el sector productivo y otras Instituciones educativas y de Investigación.

 

 

O B J E T I V O S    E S PE C Í F I C O S

 

Educativos:

 

  • Formar profesionales altamente capacitados en el área de Microbiología de alimentos, Calidad Alimentaria, Secado de alimentos, Aceites y Grasas Comestibles, Productos Cárnicos y Lácteos.

  • Proporcionar los conocimientos de Ingeniería y Tecnología de los alimentos, Métodos de Investigación y Análisis Estadístico que le permitan al egresado desarrollar proyectos de investigación encaminados al Aprovechamiento y Transformación de Productos y Subproductos Agropecuarios y Acuáticos.

  • Transmitir y compartir conocimientos e ideas a través de publicaciones, eventos científicos y demostraciones de campo. Facilitar el desarrollo de habilidades de investigación, innovación y vinculación.

  • Estimular en los estudiantes un trabajo de equipo y desarrollar actividades de excelencia.

 

 

Institucionales:

 

  • Promover el trabajo conjunto con instituciones científicas y académicas del sector público y productivo acordes a necesidades reales del entorno. 

  • Promover la superación académica del personal para su desarrollo como profesor-investigador en campos interdisciplinarios y multidisciplinarios.  

  • Generar una línea de investigación que contribuya a la solución de problemas de productividad y sustentabilidad del entorno